Quinoa Blanca

La Quinoa, Chenoppodium Quinoa, es un grano originario de los Andes. La Quinoa contiene proteínas, vitaminas del complejo B ( Tiamina, Riboflavina y Niacina) Vitamina C y E, contiene minerales tales como fósforo, potasio y calcio entre otros y Omega 3. Está libre de gluten, lo que la hace apta para celiacos.

Está considerada por la FAO como uno de los alimentos más completo por su alto valor nutricional. Sin colesterol y sin azúcares añadidos, apto para veganos y vegetarianos.

Valores Nutricionales por cada 100gr*		CDR**
Proteínas	14,4 g	28,8 %
Hidratos de Carbono	67,8 g	26 %
Lípidos	5,2g	7,4 %
Fibra dietética	6,5g	23 %
Agua	10,1 g	—
Valor Energético	370Kcal (1,5Kj)	18,5 %
Calcio	120 mg	15 %
Hierro	5 g	35,7 %
Fósforo	220 mg	31,4 %
Vitamina B1	0,13 g	11,8 %
Vitamina B2	0,38 mg	27,1 %
Vitamina B3	1,1 g	6,8 %